台中市府舉辦踩舞祭活動,邀請許多陣容強大的表演團體,9日的暖身表演活動,開場就是由藝人柯有倫和九天民俗技藝團擔綱,另外還有來自日本、越南、韓國的舞蹈團體,以及國內高中舞蹈團,總共23組輪番上陣,帶來精彩表演。

隆隆鼓點,和渾厚的嗓音,藝板橋居酒屋人柯有倫和九天民俗技藝團,帶來的開場表演。看不過癮沒關係,台中市府即將在這個周末,舉辦踩舞祭活動9日下午率先登場的,是來自國內外23組表演團。

不只有台灣本地,各校高中生組成16隊表演團體之外,居酒屋還有日本、越南、韓國等地,板橋居酒屋7個國際舞蹈團體。

台灣的居酒屋最常見的下酒菜就是毛豆、拌豆腐跟蠶豆,但在日本可就非常豐富了,其實每個地方的居酒屋都有屬於當地最本土的風味,從一碟碟的下酒菜就可看到一個不一樣的文化風景,像在關東地區的居酒屋就會用地方的特產,例如像福岡縣的「辣明太子」(用鹽和辣椒醬醃製而成的鱈魚卵)、北海道的「松前漬」(用魷魚絲、昆布做成的醃漬物)、沖繩縣的海葡萄(深層海水中的神奇海藻)、高知縣的「酒盜」(用鹽或者醬油醃製而成的海鮮內臟)等等冷菜。所以這邊要給個小忠告,如果你今天是喊餓的人,千萬不要輕易走進一家居酒屋,不僅對你來說貴又吃不飽,全是酒的配角,還不如去拉麵店或壽司店好好填飽肚子吧!但現在國內的居酒屋大部分的菜色都非常豐富,只是每一家居酒屋的菜單都不一樣,所以一定要先事先看一下菜單,才不會到了之後發現沒有可以溫飽的餐點。像我之前如果想要認識一位日本人,一定直接約他去居酒屋,表面上一板一眼的他,私下的性情到底如何,一喝便能得知,真的屢試不爽,而且很快就可以拉近彼此關係。在日本最常見就是U型吧檯、榻榻米坐墊式、站立式、桌椅式的,每一家都有自己的招牌特色,而且我常去的那家,老闆都會記得我的喜好,我覺得那種默契感讓我感覺很親切,有種回家的感覺,而且也可以適時地幫我做料理的調整,真的是我為什麼會那麼愛居酒屋。

台中市長林佳龍:「包括一些企業界也組團表演,像雄獅集團、麗寶集團,還有我們台中市觀光旅館公會,東南亞的新住民,他們也組團表演。」

這次國際踩舞祭活動,表演陣容和規模,都比往年更加盛大,不僅有多場採舞教學以及國內外團體表演,還有美食文創市集,讓大家不只大飽眼福還能填飽肚子。

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