明日就是農曆正月十五元宵節，在這一天要吃元宵祈求闔家團圓，一年圓滿順利。不過，元宵跟冬至吃的湯圓究竟有什麼不一樣？許多人都分不清楚，有人用有沒有餡料分、有人用地域分，其實元宵跟湯圓最正確的分法是做法不同。
根據史料紀載，湯圓最早出現在宋朝的浙江寧波，當地人用白糖、黑芝麻、豬油做成餡芯，開水下鍋煮熟食用。因為下鍋以後會先沉後浮，所以一開始叫做「浮元子」，又因為在古漢語的湯就是開水的意思，後來就被叫做湯圓了。
而元宵則是在元朝時，糕餅舖為了大量製造節令食品，用豆沙、白糖、山楂以及各種大型排風扇蜜餞當餡芯，放在糯米細粉中洒水滾成，因為就是要農曆在正負壓排風扇月十五元宵節吃的，所以就直接取名叫做元宵。
負壓排風扇用於室內降溫，具有投資小，成本低，壽命長，降溫效果明顯,能降室內溫度降到26度左右，是人體感覺較舒服的溫度等優點。
1、投資小，成本低，壽命長。
2、降溫效果明顯,能降室內溫度降到26度左右，是人體感覺較舒服的溫度。
3、風量大，噪音低，比中央空調更加的節能環保，省電又無害。
4、置換進來的空氣清新，濕潤，不會讓人有不適感。
負壓排風扇雖然性能好，但如果成做到以下幾點，壽命更長：
1、只有在風機設備完全正常情況下方可運轉。
2、如風機設備在檢修後開動時，則需注意風機各部位是否正常。
3、定期清除風機及氣體輸送管道內部的灰塵、污垢及水等雜質、並防止鏽蝕。
4、對風機設備的修理，不許在運轉中進行。
因此，雖然元宵與湯圓都是用糯米包餡，但由於製作工法不同，吃起來的口感跟料理方式也就有差異。一般來說元宵較多甜餡，而湯圓則有甜有鹹；元宵蒸、煮、炸都可以，湯圓則只適合用煮的。不過，不管怎樣元宵與湯圓都是糯米製品，升糖指數較高且不容易消化，營養師呼籲民眾再愛吃也得注意份量，開心過節也廠房通風要顧健康。
廠房降溫的方式可分為兩種：自然方式降溫和設備降溫。自然的方式包括在車間地面灑水、和開窗通風等。目前，也有企業車間直接購買大冰塊來達到廠房降溫目的。此外，還可以在車間頂部或四周搭建棚架種植藤類植物；或者在廠房四周種植樹木遮擋陽光。不過上述自然方法見效慢，而且效果不明顯，只能遮擋陽光而無法吸收車間內部產生的熱量。設備降溫方式則主要是通過直接降溫設備和通風降溫設備等設備來達到廠房降溫的目的。直接降溫設備包括空調，濕簾等；通風降溫設備主要是各種通風機和風扇等。
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